15周年間近byオーナー

旧店舗ポレポレ最後の日

掃除風景。


本当にスタッフとお客様とポレポレと関わった人に感謝です。


自分は国立第一団地に四歳までいてママの森で動物に触れ合い幼少期を過ごしました


立川で15年も頭が足りない自分を理美容師として師匠に育ててもらい


ついに独立ポレポレ誕生


それからほぼ過去を振り返ることもなく

最近 (^_^)

仲間や家族に迷惑をかけながらスタッフ共に成長中です。


二宮にもファミリーが増え

小澤も素敵に結婚

歴史を感じます

色々なことがありました。

(ほぼ過去は覚えてないby坂本)


自問自答しながら15年


これからもポレポレは煮込み料理にみたいに熟成と鮮度を磨いてなくてはならないお店になるよう努力を重ねていきます。







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